又一ラーメン 具：焼豚、ねぎ、もやし、蒲鉾、ゆで卵 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC ここも開店前から客が座っている。（笑） 久し振りに雑味の少ないすっきりとしたスープを飲んだのはいつ頃ぶりだろうか・・・こう…

中華そば（堅め油多め） 具：煮鶏、しなちく、ネギ 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：B やはり笠岡には朝ラーが定着している。 最初は調理のブレだと思っていたが、明らかに煮鶏の厚みが薄めにスライスされるよ…