ラーメン（濃いめ背脂多めネギ多め堅め） 具：焼豚、ねぎ、背脂 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、豚肉等 清潔感： 接客： その他： 評価：C なんでこんなに流行っているのか不思議 相変わらずタレを湯で割って、化調で味を調えて背脂でコクを出しているだ…

中華そば（煮玉子入り） 具：焼豚、ねぎ、蒲鉾、もやし、煮玉子 麺：中細ストレート麺（富士製麺） 汁：豚骨 清潔感： 接客： その他： 評価：C 相変わらず調理の手際、注文への対応には時間が掛かるので、急ぎの時には要注意。 再開当初は「天神そば」を倣…