もやしそば 具：焼豚、もやし、蒲鉾、ゆで卵 麺：中細ストレート（丸新製麺） 汁：鶏ガラ、昆布、生姜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 生姜の香りとともにもはやこの双子の卵がもやしそばの顔として定着しつつある模様。岡山レトロ系の中華そばを模し…

親子とじそば 具：かしわ、溶き卵、ねぎ 麺：細ストレート麺 汁：かえし、昆布、鰹節等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 蕎麦は高くて当たり前という風潮とはかけ離れたそば屋。出汁も甘くなくてスッキリしているのが好みにばっちりはまる。目先を変えて…