ラーメン（堅め辛め油多め） 具：焼豚、しなちく、ねぎ、背脂 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、背脂等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC たっぷりのスープ表面を覆う背脂で最後まで熱々で食べられるのは実に有り難い。このジャンクさには白胡椒より粗挽…

きつねとじうどん 具：卵、きつね、蒲鉾、ねぎ 麺：中ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：C コシの強くない麺、煮干しや鰹節がほとんど前に出てこない出汁、こういうのを食べているとやはり笠岡うどんはいいなぁ〜と…