ふじのや＠鴨方

  • ラーメン（堅め辛め油多め）
  • 具：焼豚、しなちく、ねぎ、背脂
  • 麺：中細ストレート麺
  • 汁：鶏ガラ、背脂等
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：BC

たっぷりのスープ表面を覆う背脂で最後まで熱々で食べられるのは実に有り難い。このジャンクさには白胡椒より粗挽き唐辛子の方が似合うように思うのだが、無いものはしょうがない。出来たら一度持ち込んで試してみたいほど。いや、個性際立ついいラーメンだと思う。