チャンポンメン 具：豚肉、小エビ、野菜等 麺：中ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 野菜の食感といい、麺の茹で具合といい、スープと脂の乳化具合も実にいい。大衆中華のチャンポンメンだとここのがやはり一番好み…

福山ラーメン（辛め背脂多め） 具：焼豚、ゆで卵、しなちく 麺：中平ストレート麺（クラタ食品） 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 前回のえらいすっきりとした味わいから、また、以前のジャンクな味わいに戻っている。これは単に作り手の問…