きつねとじうどん 具：きつね、卵、蒲鉾、ねぎ 麺：中ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布、煮干等 清潔感： 接客： その他： 評価：C ちょっと小腹がすいておやつ的に食べるのにはぴったりの量で重宝している。配膳と同時にたっぷりと七見を振り掛けて…

かけ 具：天カス、蒲鉾、ネギ 麺：中ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布、節等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 目の前で釜揚げして頂いた麺で作って頂く「かけ」のこの上ない美味さといったらない、つるりと滑らかな舌触りにコシは強くないが歯ざ…