醤油ラーメン 具：煮鶏、ネギ、しなちく 麺：中細ストレート麺（富士製麺） 汁：鶏ガラ、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 個人的にはノーマルだと少し甘めに感じるので、卓上の醤油タレを少々添加して頂く。鶏ガラの後ろに煮干し、鰹節等の香り…

半塩そば 具：焼豚、しなちく、ねぎ 麺：中ストレート麺（自家製麺） 汁：鶏ガラ、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 麺が半分になるだけでスープも焼豚もシナチクも通常のものと同じ量。これだとおやつ感覚でたべられるので小腹の空いた時なんかに…