中華そば 具：焼豚、しなｈしく、ねぎ 麺：中平ストレート麺（自家製麺） 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：B やはりうんまいっ！尾道系のラーメンではやはりここが個人的な断突店、この醤油辛さが、この油通した背脂が、この平麺がどれもこれも…

中華そば（堅め油多め） 具：焼豚、しなちく、ねぎ 麺：細ストレート麺（自家製麺） 汁：鶏ガラ、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 今回は開店早々、後客なしの状態だったので見事オーダーが通る？ 正直、この半分程度の脂の量で文句はないのだが…