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百万両＠水島

• 中華そば（油多め堅め）
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ
• 麺：細ストレート麺（自家製麺）
• 汁：鶏ガラ、煮干し等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC

灰汁とも油ともなんともいえない状態で配膳されたが、まぁ、これは有りかな。(^_^;)　水島界隈を通過する時にはここの開店時間に合わせてスケジュールを調整してしまう。朝一以外の物は少し好みと外れてしまうので、どうしてもこの時間に訪問してしまう。逆にこの時間以外だと水島を通過しても寄ることは殆ど無い。

月のうつわ＠倉敷

• 中華そば
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ、なると
• 麺：中細トレート麺
• 汁：鶏ガラ、鰺、貝柱等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B

予想通り油はごく少量がスープ表面に浮かぶだけ。こちらの方がシンプルで美味しいと思うけど、個人的な好みだと前回の黄金そばの勝ち！それにしてもこういうラーメンがどういう経緯を経てから出来上がったのかは非常に興味あるところだが、調理スペースと客席が分離している上、単独の客席係がいるので店主氏との接触はかなり難しそう。残るは香味そばのみ、頑張るぞ！