お多津＠笠岡

• 磯塩ラーメン
• 具：煮鳥、シナチク、ネギ、煮玉子、海苔等
• 麺：中ストレート麺
• 汁：鶏ガラ、煮干し、昆布、亀の甲
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 相変わらず強力な旨みで凄さは感じるが、磯の香りは馴染めないしスープも喉に引っかかってしまう。和食の椀物であれば文句なく飛びつけたと思う。

それにしてもこれを評価している方々の多いことに驚くわん。私なんてこんな実験的な香り付けをされたら、前回の「うこん」同様臭いだけで胸一杯になってしまう。出来が良くなりつつある麺ではあるが、こんな実験的なスープに合わされては強姦されているようなもんだと思う。（殴打