豚平＠院庄

• 餃子

まず見た目が大きく変わっているのには驚く。以前はこんな立派なハネは付いていなかったのに、、、、食べてみても驚く。以前から少なく感じていた餡が増量されたようで、それまでの焼面の皮のクリスピーさだけが際だった印象から、餡のジューシーさも前に出てきて実にバランスが良くなった。無鉄砲＠京都と並ぶ秀逸な餃子で、これだけを食べるためにここでラーメンを食べるのもやぶさかじゃないと思わされる。