ラーメン道場＠岡山

• 中華そば
• 具：焼豚、ネギ、しなちく
• 麺：中細麺ストレート
• 汁：豚骨、生姜等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 今までの何度も通っているが一番不出来な部類のスープだった。

スープを啜った一発目から今まで味わったことの無かった生姜味がトンと来た後、豚臭が鼻孔を浸食し始める。 生姜がなかったらどんな豚臭がするんだろ・・・その割には豚骨の旨味、甘みの薄いシャバシャバで化調のみが際立っていた。結構、節系を使ったり、鶏ガラを使ったりと試行錯誤をされていてそれなりに評価していたが、今回のスープの出来は悲しいばかり。是非とも以前のパワーを復活させて欲しいと思う。