丸福＠倉敷

• 特製味噌焼豚麺堅め
• 具：焼豚、ネギ、しなちく、煮玉子、コーン
• 麺：中縮ストレート
• 汁：鶏ガラ、豚骨、昆布等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 麺を食べていてもしょっぱいほどでスープまで完食は無理。何かの手違いだと思う。

食べながら厨房を伺っているとどうやらタレを丼に投入するオババは新人の模様で、何度も古手の調理補助のオババに教育的指導をされていた。。。＿|￣|○ 　肝心なタレの量とか盛り付けの基本というのは開店前に教えておいてくれよ〜〜〜！というのが正直な感想。