2006-01-17 無鉄砲@京都(宅配セット) 豚骨(ナメラカ) 具:焼豚、ねぎ、シナチク、辛子高菜 麺:中細ちぢれ麺 汁:豚骨 清潔感: 接客: その他: 評価:B 店で食べても宅配で食べても相変わらずの乳化度、骨粉度の高さには唸らされてしまう。 正油 具:焼豚、ねぎ、シナチク、辛子高菜 麺:中細ちぢれ麺 汁:豚骨、あご 清潔感: 接客: その他: 評価:B 今回はアゴの香りがあまりたたないので?だったが、スープを啜るとガッツンガッツンにアゴの旨味が効きまくっており感動。