百万両@水島

agharta2006-04-10

  • 中華そば(堅め脂多め)
  • 具:焼豚、ネギ、シナチク
  • 麺:細ストレート麺(自家製)
  • 汁:鶏ガラ、煮干し等
  • 清潔感:
  • 接客:
  • その他:
  • 評価:BC
  • 今風じゃないが地域の味としてam10:00の開店から常連客で賑わっているのは素晴らしい事だと思う。

いつもの通り開店早々の時間帯に出掛けて「堅め脂多め」でお願いするせいか、外れは極端に少なくなってきている。これは個人的にはひどく有り難いこと。色々難しいことをしている最近のスープも美味しいと思うが、心を惹かれてしまうのはこういうラーメンになってしまった。