2006-04-10 百万両@水島 中華そば(堅め脂多め) 具:焼豚、ネギ、シナチク 麺:細ストレート麺(自家製) 汁:鶏ガラ、煮干し等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 今風じゃないが地域の味としてam10:00の開店から常連客で賑わっているのは素晴らしい事だと思う。 いつもの通り開店早々の時間帯に出掛けて「堅め脂多め」でお願いするせいか、外れは極端に少なくなってきている。これは個人的にはひどく有り難いこと。色々難しいことをしている最近のスープも美味しいと思うが、心を惹かれてしまうのはこういうラーメンになってしまった。