お多津＠笠岡

• 醤油ラーメン
• 具：煮鶏、ネギ、シナチク、煮玉子、糸唐辛子
• 麺：中ストレート麺（三河製麺）
• 汁：鶏ガラ、魚アラ、節系、野菜等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B
• オーソドックスな仕上がりで面白味に欠けるが、本来の笠岡ラーメンより魚系の旨味しっかり効いており、広い客層に受けると思う。

• 油そば
• 具：角煮、シナチク、ネギ、糸唐辛子
• 麺：太平ストレート麺（三河製麺）
• 汁：
• 清潔感：
• 接客：
• その他：限定
• 評価：B
• 少し焦げ臭が付けられた海老油と甘めのタレの相性が抜群で、ズルズルと一気に食べさせられてしまった。こういうのをチョチョイとやってしまえる辺りがお多津のセンスだと思う。