- つけ麺
- 具：焼豚、しなちく、ねぎ、煮玉子
- 麺：太平ストレート麺（三河製麺）
- 汁：鶏ガラ、魚アラ、野菜等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：B
- 醤油辛さ、柚の酸味、山椒の辛み、スープの温度とどれも素晴らしい出来で鵜舞〜っ！煮干し出汁の割スープも抜群で、最初から最後まで久々のがっつん！で満足。
ちょっと茹で時間が短すぎたのかやや堅めだが、それでも充分心を満たしてくれる太麺で大満足。麺長が短いせいで「わしわし」という感じでは食べられなかったのが少し残念。
今回は時間の関係で通常の塩ラーメンは食べることが出来なかったが、こちらの方も評判が良かったようで何よりだと思う。
