山小屋@笠岡

  • マー油ラーメン
  • 具:焼豚、シナチク、ネギ、海苔
  • 麺:中細ストレート麺
  • 汁:豚骨
  • 清潔感:
  • 接客:
  • その他:
  • 評価:C
  • これが700円以上もするラーメンかと驚いた。

結構キツイ豚臭が漂う店内の割にはスープ自体はごくあっさりしたもので、特にこれといった特徴も無い。マー油も大蒜の香ばしい匂いもなく見た目と大きく違い実にあっさりしたラーメンで拍子抜け。堅めに茹で上げられている細麺は湿気ているような歯触りで、博多系の好みの麺とは大きくかけ離れており残念。
途中で胡椒、胡麻等を投入したが完食成らず。おろし大蒜でもあればもう少し頑張れたんだろうけど残念。