萬福軒＠玉野

• ピリ辛背脂ワンタンメン（ピリ辛抜き背脂少なめ）
• 具：焼豚、ネギ、ナルト、ワンタン、ゆで卵
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ、昆布、節等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 最初、魚粉の香りが少し鼻に付くがそれも暫くすれば鼻が馴れた。

普段のスープに背脂の甘さ、コクが載るのだから悪いわけはない。卓に置かれている唐辛子、おろし大蒜で味に変化を付けて楽しんでも最後までスープのボディは壊れなかった。新しいお店ではないが、ファンと一緒に育って来たいい店だと思う。