一念天＠倉敷

• かけ（ひやひや）
• 具：ねぎ＆天かす＆鰹節（無料）
• 麺：中太ストレート麺（手打ち）
• 汁：かえし、昆布、煮干し等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 麺の表面から艶やかで滑らかな輝きが消えているのはこの日だけのことか、おまけに出汁も以前なら「ひやひや」でもガツンと感じることが出来た煮干しを遠くの方に感じてしまった。コシは相変わらずしっかりしており美味いが、この2点が気に入っていただけに残念至極の仕様変更。相変わらず流行っているようなので、こちらの方が受けが良いのだろう。