2007-09-27 朱華楼@福山東深津 中華そば 具:焼豚、ネギ、しなちく 麺:中平ストレート麺(自家製) 汁:鶏ガラ、背脂等 清潔感: 接客: その他: 評価:B いやぁ、やっぱり舞鵜〜っ!たった少し酸味のある醤油味、油通しされた背脂の醸し出す香ばしさ、甘さ、それをまとった中平ストレート麺、たまらなく美味いっ!パサツキ気味の焼豚も何度かに一度はしっとりした時があるが、きっとそちらの方が失敗なんだろうと思う。(。。)☆\バキ 個人的には日本で一番美味しい尾道ラーメンだ。