朱華楼@福山東深津

  • 中華そば
  • 具:焼豚、ネギ、しなちく
  • 麺:中平ストレート麺(自家製)
  • 汁:鶏ガラ、背脂等
  • 清潔感:
  • 接客:
  • その他:
  • 評価:B
  • いやぁ、やっぱり舞鵜〜っ!たった少し酸味のある醤油味、油通しされた背脂の醸し出す香ばしさ、甘さ、それをまとった中平ストレート麺、たまらなく美味いっ!パサツキ気味の焼豚も何度かに一度はしっとりした時があるが、きっとそちらの方が失敗なんだろうと思う。(。。)☆\バキ  個人的には日本で一番美味しい尾道ラーメンだ。