ママキッチン 味々亭＠笠岡

• 福山ラーメン（辛め背脂多め）
• 具：焼豚、ゆで玉子、しなちく、ねぎ
• 麺：中平ストレート麺（クラタ食品）
• 汁：鶏ガラ、野菜等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 久し振りに出掛けたら久し振りに凄い味がぶれていて驚いた。ボソボソの麺に、鈍長なスープ、いつものものと同じ物とは思えなかった。店主氏に会う機会があったのでその件を伝えて確認して貰ったところ、作業手順に問題が有ったそう。まぁ、次回からＱＣが良くなれば文句はない。