屋台ラーメン シナカン＠倉敷

• 黒ラーメン（煮玉子入り）
• 具：焼豚、しなちく、ネギ、煮玉子
• 麺：中細ストレート麺（大角製麺）
• 汁：豚骨
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 今回の黒ラーメンで3種類のラーメン・メニューは制覇。(^_^)

粘度はそれほどでもないがそこそこ濃厚なスープにマー油が合うんだろうか気になっていたが、いざ運ばれてきた物を食べてみると全ては杞憂であった。(^_^;)　いつものラーメンに焦がした大蒜の芳ばしい香りがプラスされるんだから更に美味しいのは間違い無し。トロリと仕上げられた少し厚みを持たされた焼豚も実に鵜舞〜っ！卓上に用意されているニンニク唐辛子をアクセントに入れれば、更に風味が増して美味しさ増強。ただ麺がもう少し食感の良い物になれば個人的なランクは上がるんですけどね。(^_^;)