いなかや@笠岡

  • たぬきうどん(きつね入り)
  • 具:天かす、蒲鉾、きつね、ねぎ
  • 麺:中細麺(手打ち)
  • 汁:かえし、昆布等
  • 清潔感:
  • 接客:
  • その他:
  • 評価:C
  • 10:00代からうどんの食べられる貴重なお店。

ここのうどんは色々食べてみたが、この天かすときつねという組み合わせが一番いい!(^_^;) もともと薄味過ぎて物足りないところに揚げの甘み、辛さ、そして天かすのコクが追加されて実にはっきりとした味わいに。(^_^;) これで麺が茹で上げのツルシコだったら言うこと無いのだが、そんなものは期待する方が無理。ってか、これがここの味わいというか、持ち味なんだからしょうがあるまい。