一久＠笠岡

• おでん

ラーメンのスープがしゃきっとした醤油味に対して、こちらのおでん出汁はやや甘めの味付けがされている。江戸からの友人にはこの甘さが許せなかったようで、おでん出汁に漬けられる前の鶏皮の方が評判良かった。個人的にはこれは許容範囲の甘さで、これらをつまみに朝から飲めてしまったほど。（笑）　是非ともお勧めしたおでん。(^_^)