- 中華そば（堅め）
- 具：煮鶏、しなちく、ねぎ
- 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
- 汁：鶏ガラ
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：BC
- コツを掴んだのでなかなか美味しく頂けるようになった。(^_^;)
昼過ぎぐらいに出掛ければそこそこ煮詰まったスープで鶏ガラの風味も豊かに食べられるのだろうけど、やはり「坂本は朝飯」というのが染みこんでいる私には開店一番の茹湯が一番綺麗な状態のものがいい。(^_^;) 一時は若気の至りで胡椒を入れる事に懐疑的な時期もあったが、レトロさを楽しむのには白胡椒がなきゃね♪ と、普通に思えるようになってしまった。（笑）
