北の味わい＠東洋水産

• 醤油とんこつラーメン
• 具：煮鶏、ねぎ
• 麺：中ストレート麺
• 汁：豚骨エキス等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 最近は生麺を使った袋麺も侮れんですね。(^_^;)

１００％化調で作っているんだろうけど、どぎつさや妙な豚臭さが演出してなくてなかなか食べやすかった。ちょっと加水率高めの麺ももっちり感があり、滑らかでなかなかいい感じ。頑張って自作して不味い物しか作れない私にはこれで充分。(^_^;)　もやしとか煮玉子なんて奴も入れればかなり印象は良くなると思う。ちなみに煮鶏は、坂本の店主氏が気まぐれでくれた物を使用。(^_^;)