- ラーメン
- 具：焼豚、シナチク、ネギ
- 麺：細ストレート麺（自家製）
- 汁：鶏ガラ、煮干し等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：C
- 10:00に開店だというのは続々とお客がやってくる。
昔からの方は最近は味が落ちたと言われる方も多いようだが、少なくとも15年ぐらいしか通っていない私にはそれほど味の変化は無いように思える。鶏ガラ、煮干し、化調とレトロな要素満載で今や水島の郷土料理と評しても良いのじゃないかと思えるほど。今回、焼豚が実にしっとりと柔らかくて驚くほど美味かった。麺は相変わらずで「堅め」で頼んでも半分食べた頃には伸び出してしまう。(^_^;)
