屋台ラーメン シナカン＠倉敷

• 黒（玉葱）
• 具：焼豚、ねぎ、シナチク、玉葱
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：豚骨等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 9月に入って昼営業を再開されました。(^_^)

「黒」につけ麺用に用意されているタマネギのトッピング。これが大正解で、私には少々濃厚すぎたスープがあっさりと食べられるようになった。タマネギの甘みがスープに拡がるのも(・∀・)ｲｲ!!　玉葱のシャクっとした食感も変化が出て面白い、思わず唐辛子を使わずに食べ切るところだった。(^_^;)　今後はトッピングとしてメニューに追加して頂けるようにお願いしてきた。