おっつぁん＠笠岡

  • 醤油ラーメン
  • 具：焼豚、ねぎ、しなちく
  • 麺：中細ストレート麺（クラタ食品）
  • 汁：鶏ガラ、煮干し等
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：BC
  • 煮鳥より焼豚の方が似合っていると思うのは私だけでしょうか。(^_^;)

嫌みのない煮干しの効かせ方、どぎつくないシンプルな旨味、完成型じゃな。問題のクラタ麺も本日はそこそこましで食べ切ることが出来た。坂本、一久等とは趣を異にするが、これも良くできた斉藤系笠岡ラーメンの姿だと思う。しかし、ここに限らず笠岡のラーメンも高くなってしまいましたわ。(；´д⊂