麺屋 一会＠水島

• 豚骨醤油ラーメンこってり
• 具：焼豚、ネギ、人参、もやし、かいわれ
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：豚骨等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 営業廻りのサラリーマン、近所の高校生等固定客が付いているようで安心。

頭骨のネガな匂いがないのを確認して一口啜り込んで、「辛め」で注文し忘れていたのに気づいた。個人的には濃厚でしっかりとした好きなスープなんだが、若干、塩分濃度が低いのが物足りない。薄味で上品に仕上げているのかも知れないが、次回は忘れずに「辛め」でお願いしようと思う。