あじ仙＠倉敷

• 台湾ラーメン（激辛）
• 具：ミンチ肉、ニラ、もやし
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ、野菜等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：配膳するのにお盆にも載せず手で運んで来るというのはどうだろ・・・？
• 評価：C

台湾ラーメン激辛も私が普通に食べられるぐらいだから激辛じゃないと思う。（笑）　以前はボソボソ感が強い低加水の麺だった様な気がしたが、今回はそれほどボソボソしていなかったのは茹で上げが良かったのか？ 　どちらにしても前回より随分印象が良かったのでまたアプライドに行く機会でもあれば出掛けてみたい。