- もやしそば（堅め脂多めスープ多め）
- 具：焼豚、もやし、ネギ、ゆで卵、蒲鉾
- 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
- 汁：鶏ガラ、昆布、生姜等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：BC
- 飲んだ後の〆でここの中華そばを食べに寄られるお客さんも結構いる模様。
栄清丸には良く出掛けるのだが、ここで中華そば類を食べたのは本当に久し振り。（笑） 今回はこのもやしそばを食べる為に敢えて他の物の注文はしなかった。日本酒も２杯だけなのでなんとか完食出来るかと思ったが、麺が少々残ってしまった。(^_^;) 強い生姜の香り、それに絡むもやしの香り、更に唐辛子の風味が何ともいえない一杯。
