白竜＠岡山

• 濃醤油ラーメン
• 具：焼豚、もやし、しなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：豚骨、野菜等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 岡山市内としては比較的安い料金で頑張ってくれていて嬉しい。

最近じゃどこもかしこも動物系スープに魚粉を入れたり、魚系のスープと合わせてみたりとなかなかワンパターンなのだが、ここはいわゆる昔ながらの岡山豚骨醤油味のスタイルを守っているお店。私にとっちゃ老舗の岡山豚骨醤油より比較的新店のこの店のものが一番好みかな。スープの粘度はほとんど無いが、それでもしっかりと豚骨のコクと甘みを出せている上にくどくない。
麺は特にどうこう言うほどの物でもないけど、しっとりとした焼豚はなかなかの味わいね。これで500円台をキープしているのなら上出来だと思う。