- うどん
- 具：天かす、ねぎ、蒲鉾
- 麺：中細ストレート麺（自家製手打ち）
- 汁：かえし、煮干し等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：BC
- 笠岡の朝うどんの定番♪
この日は偶然にも麺切れ状態で、10分ほど待って釜揚げされたものを頂く。いや、普段でも充分美味しいのだが、やはり釜揚げ直後というのは麺の滑らかさが最高に良くて食べていて気持ちいいほど。コシもさすがに普段よりはしっかりしているが、通の方に言わせるとこれでもダメなんでしょうね。(^_^;) まぁ、これは讃岐じゃなくて笠岡うどんなんだからこれでいいと思う。
