自作

• かれー蕎麦
• 具：牛肉、油揚、蒲鉾、ねぎ
• 麺：細ストレート麺
• 汁：うどん出汁＋追鰹、固形カレールー
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：
• 江戸の路麺が食べたい

本格的なちゃんとした蕎麦ではなく、江戸や上方にある立ち食いのような奴が食べたい！　あの蒸し麺でかれー蕎麦を食べたいという衝動だけで作る。今までは「うどん」だったのでそれを「蕎麦」に変えるだけだから作業手順に大きな違いはなし。まぁ、自分で自分の為に作るのだからばっちりと好みに仕上がるのは当然。いや、これで少しだけ溜飲を下げた。(^_^;)