坂本＠笠岡

• 中華そば（堅め油多め）
• 具：煮鶏、ちなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：鶏ガラ
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B
• 朝から安心して食べられる一杯

代替わりしてから幾度となく通っているが、ブレが極端に少ないのには驚かされる。スープが濁っていたり、雑味があったりしたことが一度もないというのはなかなか凄いことだと思う。食べ易いようにシナチクのサイズを変更したそうだが、こういうのは老舗の正常進化として喜ばしいこと。