しだはら＠笠岡

• ラーメン小（堅め）
• 具：焼豚、しなちく、ネギ
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 第二・四火曜日定休日追加

僅かに濁りがあるだけなので少しは期待したのだが、やはりベストな時の仕上がりにはほど遠いのは残念。あのすっきりとしたスープはかなり好みなのだが・・・まぁ、ここら辺りが標準的な出来具合だと思う方が賢明かも知れない。麺もやはり少しざらつき感が残る仕上がりでベストの時にはほど遠い、こちらもこれぐらいが標準の出来具合だと思った方が賢明か。まぁ、450円で食べるラーメンとしては文句はなし。並んで営業している「本原」との価格の対比も面白い。両店ともしのぎを削って頑張って欲しいと思う。