第二又一＠倉敷

• 又一そば
• 具：焼豚、もやし、ねぎ、ゆで卵、蒲鉾
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 店の向かいに駐車場があるのは有り難い。

ここ暫くずっとスープが薄いのが気になっていたが、これはバラツキじゃなくて作り手の高齢化による味覚の変化にともなう味の変化なのじゃないかと思うようになってきた。代替わりする前の「坂本＠笠岡」がまさにその状態だった。まぁ、これも老舗の枯れた味わいと思えばなんら問題は無し。是非とも元気に一日でも長く営業を続けて頂けることを祈るばかり。