しだはら＠笠岡

• ラーメン小（堅め）
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 安定してきたのかな？

回の物は比較的にすっきりと仕上がった透明感のあるスープでおいしいし、麺もなかなか滑らかで歯触りの良いもので満足。いつもこれぐらいを維持出来るように早くなって欲しいと思う。次回出掛けたら「鶏油多め」と注文してみようと思う。