大龍軒＠水島

• スタミナラーメン
• 具：野菜、木耳、大蒜
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 昨年の夏に初めてお邪魔して通っております。(^_^;)

この手のトロミの付いたスープを最後に一気に飲みたいと思いながらも、最後はいつもシャバシャバになってしまい残念な思いをする。原因は唾液に含まれる要素がトロミの元になっているデンプン質を溶解するらしい。ということで、丼から直接食べるのではなく、レンゲでミニ・ラーメンを作って食べれば最後までトロミは残るらしい。でも、面倒なのでそんなことは多分しないだろうから、一度、スタミナラーメンの台抜きを頼んでみたい。(｡｡)☆＼ﾊﾞｷ