栄清丸@笠岡

  • もやしそば小
  • 具:焼豚、もやし、ゆで卵、蒲鉾、ネギ
  • 麺:中細ストレート麺(丸新製麺
  • 汁:鶏ガラ、昆布、生姜等
  • 清潔感:
  • 接客:
  • その他:
  • 評価:BC
  • 頻繁に出掛けている割には1年振りのもやしそば

たった生姜の香りの中に映える控えめな鶏油の香り、ここの店主氏の生姜好きには困ったものだと思いながらも、食べればやはり美味い。日本酒の〆ということで「小」でお願いしたが、これなら普通盛りでも充分食べられたなとちと後悔。このスープとお握りで〆るのもなかなかいいけど、最近、いつ出掛けても忙しそうなので諦めている。