中華蕎麦 かたやま＠岡山

• 中華蕎麦
• 具：焼豚、ねぎ、もやし、蒲鉾
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 威風堂々が店名とラーメンを変えてリニュアルオープン。

結論から言えば天神そばほどの強力な惹きはないが、それでもなんちゃって系としてはよく頑張っているんじゃ無かろうか。スープ、麺、焼豚、もやしのどれもなかなか天神そばを食べたような気にさせてくれるのは立派。コピー度という点では「王様」より良く出来ていると思う。残念ながら鶏油の仕上がりが天神とは異なるのであの強力な惹きを再現出来ていないのが残念、というか独自の進歩の余地を残しているというか。個人的にはもう50円安くければ印象はかなり変わったはず。