- お遊び
- 具：焼豚、しなちく、ねぎ
- 麺：中細ストレート麺（富士麺）
- 汁：鶏ガラ、げんこつ、煮干し等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：B
- これは美味しい！
正月休みに酒を浴びながら暇つぶしにスープを挽いたということでお邪魔してみる。清湯に仕上げられているせいかげんこつはそれほど全面に出てきておらず、スープ全体にコクをプラしているような感じ。これは言われなければ気付かなかったかも知れない。ふわりと香る煮干しの香ばしさ、化調をほとんど抑えた絶妙の旨味は派手さは無いが実に上品な仕上がり。いや、お見事！m(_ _)m
