しだはら＠笠岡

  • ラーメン小（堅め油多め）
  • 具：焼豚、しなちく、ねぎ
  • 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
  • 汁：鶏ガラ他
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：BC
  • 夜営業は比較的ゆっくり食べられる模様

営業開始後、初めての閉店間際の訪問。前回感じた麺の違和感は感じないので、前回はたまたま麺の出来が良くなかったのだろう。またこの時間帯だと茹で湯の状態が良くないので雑味が多くなるが、まぁ、これは仕方ないことか。しかし、今回の焼豚は稀に見るパサパサでちょっと笑ってしまった。