- 五目ラーメン
- 具：白菜、木耳、溶き卵等
- 麺：中細ストレート麺
- 汁：鶏ガラ、野菜等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：BC
- やはりよく流行っている
チャンポン麺は野菜が細かく刻まれているのだが、こちらは少々大きめにカットされていて、スープも塩味というのが特徴的か。江戸なんかでいう「タンメン」に近いのかも知れない。野菜の甘みと鶏ガラのコクであっさりながらコシのしっかりしたスープは美味い。ラー油を入れるとこれがまたジャンクな味わいに変わって愉しい。当分、チャンポン麺とこれのローテーションをしてしまいそう。
