自作

• 「きんせい」監修　秘伝の味噌ラーメン（東洋水産）
• 具：しなちく、ネギ
• 麺：中ストレート麺
• 汁：
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：

有名店の店主氏が監修するラーメンで美味しかった事もなければ、そのお店を彷彿させるものに出会ったこともなし。多めのラードにクセのない濃厚味噌味、鰺＆煮干で仕上げただけの物。同社の山岸氏監修の麺が良かっただけにちょっと期待した方が悪かった。