一品香＠笠岡

• あげそば
• 具：キャベツ、もやし、きくらげ、豚肉等
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC

いわゆる中華麺を油で揚げたものに八宝菜のような肉野菜の餡が掛けられた物。配膳されたばかりの揚げたての麺のぱりぱりとした食感が実に日本酒を誘う。また餡を吸って柔らかくなった麺がこれまた日本酒を誘う。(^_^;)　ラーメンばかり食べているとたまにこういう麺料理を頂くと実に新鮮な気分になる。