丸福＠倉敷

• 味噌焼豚ラーメン（辛め堅め）
• 具：焼豚、ねぎ、しなちく
• 麺：中細ストレート麺（自家製）
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC

今回、初めて「辛め」でお願いしてみたが、これがなかなか濃厚な味わいで驚き。まぁ、勿論、一般向きじゃないんだろうけど、これでスープ表面にラードが張っていれば「すみれ」の個性に太刀打ち出来るんじゃないだろうかと大きなお世話を思ってしまうほど。ラーメンショップ＠矢掛が閉店した現在、岡山では一番好みの味噌ラーメン。